Το δικαίωµα να λειτουργούν τα δικά τους σφαγεία υπό προϋποθέσεις δίνει σε µικρούς πτηνοτρόφους που προµηθεύουν τα προϊόντα τους απευθείας στα καταστήµατα λιανικής πώλησης, νέα υπουργική απόφαση. Οι σχετικοί κανονισµοί µέχρι σήµερα έδιναν το δικαίωµα αυτό κατά παρέκκλιση, µόνο σε όσους έδιναν την παραγωγή τους απευθείας στον τελικό καταναλωτή, σύμφωνα με δημοσίευμα της Agrenda.
Για τη χορήγηση άδειας σκοπιμότητας ίδρυσης και λειτουργίας πτηνοσφαγείου μικρού δυναμικού, οι ενδιαφερόμενοι χρειάζεται να προσκομίσουν τα ακόλουθα δικαιολογητικά: 01. Αίτηση για την έκδοση άδειας σκοπιμότητας ίδρυσης και λειτουργίας πτηνοσφαγείου μικρού δυναμικού (Απαραίτητο έγγραφο) 02. Τοπογραφικό διάγραμμα 1:500 του χώρου ίδρυσης του σφαγείου/ Για την έκδοση άδειας σκοπιμότητας 03. Κάτοψη των εγκαταστάσεων που να περιλαμβάνει […]